
- ご挨拶- 当レストランのホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。
フランス料理「レストラン シェ・モリ」は平成3年(1991年)9月に、この地兵庫県芦屋市打出春日町にオープン致しました。
以来、芦屋の顔の一つとして根付かせて頂いたと自負しています。これもひとえにシェ・モリを支えて頂いたお客さまのおかげと有り難く厚く御礼申し上げます。
また、このたび西宮 夙川に「フレンチダイニング シェ・モリ」をオープン致しました。
夙川店は、リーズナブルに季節の旬をお楽しみいただけるコースと、伝統のフランス料理をアラカルトでご用意もしております。
ぜひ、天然素材だけを使用した本格フレンチを、「シェ・モリ」でお楽しみください。スタッフ一同 お客様のご来店を心よりお待ちしております。
オーナー シェフ 森澤武治
マダム 森澤直子
旬の天然食材にこだわったフランス料理と、料理に合うワインがオススメです。
本格フレンチの基本コンセプトを季節毎の食材に合わせて、ご提案します。 盛り付けや色彩も、ぜひご堪能ください。
